한국제분공업협회 밀교수의 밀가루 이야기

밀교수의 블로고스피어 [9월 첫째주]

kofmia — Fri, 03 Sep 2010 13:57:10 +0900

안녕하세요, 밀교수 입니다.태풍 곤파스가 한반도를 통과하며 큰 피해를 입혔는데요. 이웃님들은 피해가 없으셨는지 걱정되네요. 곤파스가 지나고 9호 태풍으로 성장할 수 있는 열대성 저기압이 또 다시 북상 중이라고 하는데요. 그 경로가 한반도를 통과할 것으로 예상되고 있다고 합니다. 사전에 철저히 대비하셔서 큰 피해가 없었으면 합니다.오늘은 전국의 제빵 열풍에 발맞추어 가정에서 쉽고 맛있게 즐기실 수 있는 추억의 빵을 소개해 드릴까 합니다~! 1. 뽀드득 님의 단팥빵 홈베이킹의 가장 큰 장점은 맛있게 먹을 요리를 온 가족이 함께 만들며 재미와 여유를 가질 수 있다는 점이 아닐까 생각하는데요. 뽀드득.......

◇ 케익만들기 : 감성발달 ◇ 밀가루가! 케익이 되었어요!! 엄마, 아빠랑~ 체험놀이시간! (밀교수님에 이야기도 들어보세요!)

kofmia — Wed, 01 Sep 2010 01:48:18 +0900

아이들과 집에서 요리를 자주 즐기세요? 전, 아이와 함께 일상에서 밀가루 놀이나, 혹은 간단하게 만들 수 있는 레시피가 있는 요리를 함께 만들어 보려고 노력하는데요. 요리는, 아이들에게 있어서 감성을 발달시키고! 창의력을 자극시켜 줄 수 있는 하나의 놀이감으로 생각하시면 좋을거 같아요. 값비싼 장난감만이 아니들의 두뇌영역을 도와주는 것이 아니라, 일상의 사물이나, 재료를 가지고도~ 다양성을 익히고, 더불어 생각의 폭을 넓게 해줄수 있어요. 주말, 집에서 할 수 없는 요리시간을 가져 보기 위해서! 특별히 문화센터 강좌를 들어보았어요. 그중, 밀가루가~ 새롭게 재탄생 하면! "생크림.......

이달의 "절친" 블로거 이벤트 당첨자를 공개합니다.

kofmia — Tue, 31 Aug 2010 11:04:45 +0900

안녕하세요! 밀교수입니다. 한 낮에는 아직도 더운 날씨가 지속되고 있는 가운데 아침, 저녁으로 간혹 선풍기는 켜지만 열대야도 사라지고 제법 쾌적하다고 느껴지네요. 오늘은 8월의 ‘절친’ 블로거 이벤트 당첨자를 발표하려고 합니다. 한 분의 절친 블로거님을 선정하기까지 그 어느 이벤트 보다 밀교수의 고민이 깊었습니다. 밀교수의 밀가루 이야기를 사랑해주시는 이웃 블로거님들을 모두 기억하고 있으니 혹시라도 당첨되지 않았다고 서운해 하시는 이웃 블로거님들이 없었으면 해요~! 선정 기준을 다시 한번 말씀 드리면, 8월 한 달 동안 안부게시판, 쪽지, 메일, 댓글 등을 모두 확인하면서 우수 활동을 이어오신 블.......

【 레인보우와 밀교수님 이벤트! 】우리 먹거리 "밀"에 대해서 알아보고, 밀가루 체험이벤트 발표!!

kofmia — Sun, 29 Aug 2010 17:52:47 +0900

레인보우의 또다른 이벤트도 기대해 주시구요! 앞으로, 레인보우와 밀교수 블로그에 많은 관심 가져주시길 바래요! 좋은 하루 보내세요~!! 레인보우 블로그 : http://dudwns0248.blog.me/10093140721

『초미니 핫도그 만들기! 』핫케익 밀가루랑~ 줄줄이햄만 있으면! 홈메이드 핫도그 완성!! <밀에 숨겨진 비밀까지 배워 보아요>

kofmia — Fri, 27 Aug 2010 22:43:49 +0900

+ 아이 미술학원 오기전, 급하게 만들어 놓아야 하는! 어린이 간식 + 오늘은 뭘 만들까? 날씨는 쨍쨍! 모레알도 반짝일듯 한 날씨예요. 더운날, 아이들 간식을 집에서 만드는 일은, 그리 쉽지 않치만! 첫째 아이가 유난히 아토피가 있어서! 되도록이면, 엄마표 간식을 준비하는 편이예요! 여기서 잠깐! 엄마들이 모르는 상식! 지난번에도 알려드렸지만, 밀가루가 아토피를 유발시키는 것이 아니라는 것! 가공식품 속에 있는 성분으로 인해서, 아토피가 유발 될 수 있는 부분이, 밀가루라는 오해를 받고 있다는 점! 다들 알고 계시죠~ 간식 준비하시면서, 혹여 밀가루로 만들어서 걱정할.......

밀교수의 블로고스피어 [8월 넷째주]

kofmia — Fri, 27 Aug 2010 16:43:23 +0900

안녕하세요, 밀교수 입니다.전국의 초, 중, 고등학교가 이번 주부터 개학을 맞이한다고 하는데요. 알찬 방학을 보내기 위해 계획은 짰지만 아침식사만큼은 흐트러지기 일쑤인데요. 여름휴가를 마치고 일상으로 복귀한 분들도 예외는 아닐 거란 생각이 듭니다. 아침식사의 중요성을 익히 아실 만큼 이번 시간은 직장인과 학생의 간편한 아침 대용식을 소개해 드릴까 하는데요. 바쁜 아침시간, 건강까지 생각한 아침대용식으로 심혈을 기울여 선발했답니다~!! 1. 로즈님의 크레페 꽁쁠레트 바쁜 아침시간, 정말 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 크레페예요~! 크레페가 아침식사 대용이 될 거란 생각은 솔직히 해.......

전통요리를 통해 알아 본 밀가루 이야기~!

kofmia — Fri, 27 Aug 2010 12:32:31 +0900

남부지방은 여전히 불볕더위가 이어지고 있는 가운데 서울지역은 며칠간 이어진 비로 폭염의 기세가 한층 꺾였습니다. 하지만 비가 오락가락 하다 보니 깊은 잠을 자도 개운하지가 않고 몸이 축 처지고, 입맛도 떨어진다는 분들이 많다고 합니다. 이런 여름철일수록 단백질과 무기질, 비타민을 충분한 보충이 필요합니다. 이럴 때 빼놓을 수 없는 여름철 건강 음식이 있다면 갖은 채소를 곁들여 부담 없이 즐길 수 있는 쌈요리가 대표적이라고 할 수 있는데요. 출처 Yujin 님 블로그 – 쌈야채 다모아~ 향긋한 과일향 쌈장과 참치쌈밥 ‘쌈’은 탕이나 찌개 같은 ‘물기음식’, 김치, 된장 같은 ‘발효음식’과 함께 한.......

밀교수의 블로고스피어 [8월 셋째주]

kofmia — Fri, 20 Aug 2010 14:22:39 +0900

입추도 지났는데 여전히 30도가 넘는 폭염이 지속되고 있는데요. 아직까지 더위가 가시지 않는 게 정상이긴 한데요. 견디기 힘들어 뉴스를 살짝 검색해 보니 올 여름은 예년 보다 평균기온도 높고 열대야 현상도 잦아 쉽게 피로를 느끼고 축축 처지는 만성피로에 노출되는 분들이 많다고 하네요. 이번 시간은 여름 휴가를 끝내고 다시 건강한 일상으로의 복귀를 위하는 뜻에서 보양식을 준비했는데요. 마지막 무더위를 날려버릴 가족 보양식~! 1. 풀향기 님의 장어강정 보양식이라 하면 빼놓을 수 없는 요리가 장어요리이지 않을까 싶은데요. 생김새 때문인지 먹기 힘들어 하시는 여성분들을 종종 있더라구요.&nb.......

【 치즈 호박전 : 유아식 】밀가루가 소아아토피에 문제가 된다구요? 유아 먹거리! "밀" ! 밀가루에 대해서도 알아 보아요!

kofmia — Thu, 19 Aug 2010 15:15:59 +0900

아이들 유아식 반찬 준비할때 마다, 고민이 많으시죠? 저도, 아이 반찬 따로~ 어른 반찬 따로 만드는 일이 쉽지는 않아요. 하지만, 아이가 시기적으로 꼭 섭취해야 하는 영양소를 골고루 섭취하기 위해서는 엄마표 식단이 아주 중요하단 생각이 개인적으로 들어요. 오늘 아이를 위해 만들어 본 반찬은, 바로! "치즈 호박전"이예요. 365일 먹는 멸치와 김치, 그리고 계절에 맞는 반찬, 특히! 녹색채소 요리가 필요한 시기라서, 볶음으로는 섭취하지 않는 호박을 이용해서 요리를 해보았어요. 군것질 보다는, 한식을 좋아하는 큰아이 덕분에! 매번 반찬걱정은 하기 마련.......

짬뽕보꼬님의 토마토 피자 롤쌈 레시피를 소개합니다!

kofmia — Thu, 19 Aug 2010 13:06:08 +0900

안녕하세요 밀교수입니다. 저희 밀교수 밀가루 이야기의 이웃이신 짬뽕보꼬님께서 오늘은 토마토 피자 롤쌈 레시피를 공개해주셨어요. 밀교수만 알고 있기엔 너무 아까운 토마토 피자 롤쌈 레시피! 짬뽕보꼬님의 허락을 받고 제가 대신 소개해드립니다. ^^ 짬뽕보꼬님의 블로그 를 직접 방문하여 살펴보셔도 되겠습니다. 짬뽕보꼬님의 토마토 피자 롤쌈 레시피 함께 구경해볼까요? 점심 드셨어요 ? 한 3시쯤 넘어가면 , 조금씩 출출해지는 간식시간이 되지요 . 보꼬는 찬장안에 부침개 가루랑 냉장고에서 꺼내달라는 토마토의 외.......

번들거리는 피부, 피지관리로 해결하자 [달걀흰자팩, 수박껍질팩]

kofmia — Wed, 18 Aug 2010 14:48:47 +0900

날씨가 더운 요즘, 시도 때도 없이 흐르는 땀 외에 신경 쓰이는 게 있다면 얼굴의 과다한 피지와 깨알처럼 박혀있는 블랙헤드일 텐데요.수시로 세안을 하고 기름종이를 사용하지만 그 때 뿐, 어느새 번들거리는 얼굴을 보면.. 휴~피부 트러블의 원인이기도 한 과다한 피지는 간단한 팩만으로도 어느 정도 조절이 가능한 부분이라고 하는데요. 이번 시간은 굳이 팩을 하려고 이것저것 준비할 필요 없이 항상 집에 있는 식재료, 여름철 많이 접하는 제철과일을 이용한 팩을 소개해 드리겠습니다.과다한 피지와 블랙헤드, 귤 껍질 같은 모공에서 벗어날 수 있는 천연팩~! 밀가루를 이용한 피부미용 1.달걀흰자팩 - 모공수축, 피지/블랙헤.......

【 레인보우와 밀교수님 이벤트! 】우리 먹거리 "밀"에 대해서 알아보고, 밀가루 체험이벤트에도 참여하세요~!!

kofmia — Tue, 17 Aug 2010 12:37:03 +0900

너무들 기다리셨죠? 레인보우와 밀교수님 이벤트가 시작하려고 합니다. 그동안, 밀에 대한 이야기를 요리를 통해서 자주 하게 되었는데요. 우리 먹거리 "밀"이 제2의 식량이루 대두 된다는 이야기가 디지털타임스에 기고 되었다고 까지 하네요. 인터넷에서 밀가루에 댛나 그릇된 정보가 계속 유통되고 있는데요. 대표적인 농약, 살충제, 방부제 성분이 남아 있다거나 색이 하얗게 만들기 위해서 표백제를 뿌린다라 등의 루머 때문에, 우리 일상에서 접하는 밀가루에 대한 오해가 정말 많은 듯 합니다!! 불과 수십 년만 거슬러 올라가도 원조를 통해 우리나라에 들어온 밀.......

이달의 "절친" 블로거 이벤트를 소개합니다.

kofmia — Mon, 16 Aug 2010 17:13:35 +0900

한국제분공업협회 블로그 "밀교수의 밀가루 이야기"가 절친한 이웃 블로거 여러분에게 작은 보답을 하기 위해 "절친" 블로거 이벤트를 마련했습니다. 매달 말, 가장 활발한 활동을 보여주신 블로거를 뽑아 밀교수 셋트를 보내드리겠습니다. 지금까지 그래왔듯이 앞으로도 많은 관심과 성원 부탁드리겠습니다!

밀교수의 블로고스피어 [8월 둘째주]

kofmia — Thu, 12 Aug 2010 18:12:29 +0900

날씨는 덥지만 입추는 지났고..여름이라고 말하는 게 맞는지 모르겠네요.7월 설문조사이벤트가 마무리 되고 3주라는 시간이 흘렀습니다. 많은 분들의 참여와 솔직한 답변들로 블로그를 운영하는데 있어 큰 도움이 되었답니다.그간 이벤트 상품을 수령하시고 블로그에 푸짐한 수령상품에 대한 포스팅도 줄곧 이어졌는데요.이번 시간은 수령하신 상품으로 어떤 맛있는 요리를 해서 드셨는지 밀교수가 직접 여러분의 블로그를 기습(?)하고 블로고스피어로 알려볼까 합니다.상품을 발송하면서 어떤 맛있는 요리들을 만들어 드실지 내심 기대했거든요^^ 1.상큼여늬 님의 고소한 모듬튀김 상큼여늬 님께서는 바삭하고 고소한 모듬튀김을.......

밀가루가 아토피 원인 중 하나다?

kofmia — Wed, 11 Aug 2010 10:08:33 +0900

주위의 영유아기 아기들에게 심심찮게 발병되는 질병 중 하나가 아토피가 아닐까 싶은데요.난치성 질병인 아토피는 성장기 아이들의 몸과 마음은 물론 부모의 마음도 아프게 하죠. 문제는 원인을 찾아 치료를 하려고 하면 다시 다른 이유가 생겨 치료를 처음부터 다시 해야 할 정도로 변화가 심하다는 데 있습니다. 이러다 보니 한참 성장해야 할 아이들이 스트레스를 받아 성장에도 악영향을 주는 악순환이 반복되고 사회적으로도 큰 관심을 받고 있는 거 같습니다. 정확한 원인이 밝혀지지 않은 가운데 아토피에 대해서 검증되지 않은 무수한 말들이 마치 진실인양 많은 사람들을 혼란스럽게 하는데요. 그 중에 제 눈길 을 끌었던.......

칼로리 걱정이 없는 오이미역냉국 수제비

kofmia — Tue, 10 Aug 2010 08:20:03 +0900

오늘 한낮에 기온이 33도까지 올라간가는 예보가 있네요.무지 더운~ 숫자만 보아도 숨이 탁탁 막히는듯한 기분입니다.쪄엉~쪄쩡~찌~~하고 우는 도심에 매미소리가 더위를 더 실감해 하네요.이렇게 더운날 . 이열치열로 더위를 잊게하는 좋은 방법이기는 하지만!개인적으로 더위에 약한 맛짱은 시원한 음식이 최고라는 생각을 합니다~ㅎㅎ오늘도 역시! 얼큰하고 션한 대명사의 수제비지만 생각을 약간 바꾸어 ,더울때 가끔 별식으로 먹는 냉수제비를 만들어 보았어요.다요트에도 도움이 되는 음식.칼로리 걱정이 없는 오이미역냉국 수제비랍니다.더운날 먹기에는 아주 션한 별미음식이랍니다.참거하여 보시고 즐거운 요리하세요.◈ 칼로리 걱.......

밀교수의 블로고스피어 [8월 첫째주]

kofmia — Fri, 06 Aug 2010 16:32:05 +0900

한낮은 물론이고 저녁에는 열대야 현상까지.. 무더위가 기승을 부린 한 주였습니다.이럴 때면 높은 불쾌지수와 더불어 괜한 짜증과 스트레스가 겹쳐서 몹시도 피곤에 지치게 되는데요. 이럴 때는 보통 어떤 맛의 음식을 가장 많이 찾으실까요? 달콤한 맛? 매운 맛? 새콤한 맛?밀교수 생각에 스트레스를 음식으로 푼다면 아마도 매운맛을 가장 선호하시지 않을까 싶은데요. 남녀노소 누구나 좋아할만한 요리는 뭐가 있을까? 많은 고민에 고민 끝에 어렵게 선택한 요리는.. 화끈하게 매콤하면서도 달콤한 떡볶이! 더 매운맛을 원하신다구요? 아이들도 생각해 주셔야죠~ 1. 민욱아빠님의 대하치즈 떡볶이 떡볶이에는 쌀떡.......

소면요리왕! 짬뽕보꼬님의 오이지 콩 비빔국수를 소개합니다.

kofmia — Tue, 03 Aug 2010 16:39:53 +0900

안녕하세요 밀교수입니다. 오늘은 좋은 소식을 하나 알려드릴까 해요. 저희 밀교수 밀가루 이야기의 이웃이신 짬뽕보꼬님께서 소면 요리 대회에서 최우수상을 받으셨다고 합니다. 모두 함께 축하해 주세요 ^^ 소면 요리 대회에서 1등을 차지한 레시피를 공개해주셔서 여러분께 제가 대신 소개해드릴까 합니다. 짬뽕보꼬님의 블로그 를 직접 방문하여 살펴보셔도 되겠습니다. 이번 요리대회에서 우승한 레시피를 제공해주신 짬뽕보꼬님께는 축하의 뜻으로 밀교수 셋트를 보내드리겠습니다. 앞으로도 자신만의 독특한 밀가루 요리 레시피를 보내주시는 분께는 밀가루 셋트를 보내드릴 예정입니.......

밀교수의 블로고스피어 [7월 마지막 주]

kofmia — Fri, 30 Jul 2010 13:09:57 +0900

어느덧 중복도 지나고 매일 저녁 전국의 찌는 듯한 무더위를 알리는 날씨예보가 계속되고 있는데요.폭염 주의보에 열대야 현상까지..당분간 야외활동은 물론 에어컨 없는 실내에서의 생활도 힘들 것 같네요. 이렇게 더운 날씨가 지속되면 ‘점심에 뭐 먹지?’란 생각조차 하지 않게 될 정도로 입맛이 뚝~떨어지는데요. 그래서 오늘은 더운 날씨에 달아난 입맛도 되살리고, 시원하게 즐길 수 있는 밀가루 요리를 소개해 드릴까 해요^^ 1. 또띠랑 님의 김치말이국수 진한 멸치 향과 새콤한 김치 국물이 조화를 이룬 시원한 육수에 아삭하게 씹히는 김치, 그리고 쫄깃한 면발까지~ 보기만 해도 시원한데 맛은 얼마나 환상적일까요? 무더.......

◎ No~ 오븐!! 방부제 없는!! : 엄마표 동물모양 초코쿠키 만들기 ◎ 아이들 건강간식~ 집에서 손쉽게 만들어요~!

kofmia — Thu, 29 Jul 2010 05:00:50 +0900

집에서 아이들 간식~ 어떤 것을 준비하고 계세요? 간단하게 먹을 수 있는 간식에는~ 과자나, 빵이 빠질 수 없는 우리 아이들의 국민간식이겠죠? 그러나! 엄마가 잠시만~ 생각을 바꾼다면, 방부제가 없는 맛있는 간식들을 간편하게 만드르 수 있다는 생각이 들어요. 저도, 가끔은 귀찮을 때가 많치만!! 아이들 음식인 만큼, 방부제 없는~ No! 오븐으로 "동물모양 초코쿠키를 만들어 보았아요~! ♪♬♭ <엄마가 만드는 초간편 : 동물모양 초코쿠기 만들기> 요즘 판매되는 밀가루는요. 너무도 다양한 것들이 많아요. 부침가루, 튀김가루는 기본이구요. 이처.......

밀교수의 블로고스피어 [7월 넷째주]

kofmia — Fri, 23 Jul 2010 18:39:52 +0900

바쁜 아침 시간, 제대로 아침식사를 하고 집을 나서기란 정말 힘든 거 같아요.조금 늦잠이라도 자는 날이면 허기진 상태에서 회사나 학교에 지각하지 않으려고 전력질주까지 해야 하니..짜증이 확~밀려오죠-_-아침은 거르지 않고 꼭 먹는 편이 건강에도 좋고, 활발한 두뇌활동에도 도움을 준다고 하죠.이렇게 중요한 아침식사, 더 이상 거르지 않도록 밀교수가 도와 드리겠습니다~!!보너스~! 간단히 활용 가능한 레시피 추가로 들어갑니다~ 1.브래드 마마님의 블루베리 견과류 식빵 그냥 먹기에 심심한 식빵에 블루베리와 각종 견과류로 영양은 물론 식감까지 아주 좋을 듯 해요. 아침식사 대용으로 식빵이 좋은 점은 가족 모두의 취.......

여름철 별미, 쫀득한 골뱅이 비빔칼국수

kofmia — Fri, 23 Jul 2010 00:00:23 +0900

오후에 어머니를 모시고 병원에 다녀와서는 잠시 텔레비젼을 보고 있는데~맛집인가? 화면에서 뻘건국수가 나오더군요~ ^^;; 비빔칼국수라는 메뉴로 여름에 별미를 찾는 사람들의 입맛을 사로 잡고 있다고 하더군요.그러지 않아도 저녁에 무얼 먹을까? 하고 있었는데.. 바로 고거이다!하는 생각이!마침 재료들도 집에 대충 있길래 먹음직 스러운 빛의 비빔칼국수를 만들어 보았답니다.직접 가서 먹어보지는 않았지만! 맛짱네 가족들의 입맛에 맞게 양념하여 저녁한끼 푸짐하게 먹었답니다.요즘처럼 더운날 시원하게 먹을 수 있는 칼국수.뜨거운 국물과 함께 하여야 한다는 고정관념을 단번에 깨버린 비빔칼국수.온가족이 뺑둘러 앉아 먹을 수 있는.......

우리 민족과 함께한 밀가루 음식 '수제비'

kofmia — Thu, 22 Jul 2010 16:23:50 +0900

장마철에는 유난히 밀가루 음식이 생각납니다. 부침개나 국수도 좋지만, 한 끼 식사로 먹기에 적당한 것은 수제비 한 그릇입니다. 만들기도 쉽거니와 쫄깃한 밀가루의 식감, 시원한 국물이 그야말로 끝내주죠 ^^ 밀교수는 수제비를 겨울보다 오히려 여름에 더 많이 찾습니다. 이열치열이란 말이 있듯이 땀 흘리면서 따끈한 국물과 함께 수제비를 훌훌 먹고 나면, 배도 든든하고, 한결 시원해지거든요. 행복나무 효경님이 밀가루 안심 캠페인 상품으로 만든 감자 수제비 ‘음식 화석’이라고 부르는 사람도 있을 정도로 수제비는 우리 민족과 오랫동안 함께한 밀가루 음.......

피부도 스트레스 해소가 필요합니다. [감자팩, 바나나팩]

kofmia — Tue, 20 Jul 2010 14:08:31 +0900

연일 30도를 오르내리는 폭염이 본격적으로 시작된다고 합니다.열대야까지 잦아 든다니 쉽게 잠도 이루기 힘들겠어요ㅠ.ㅠ이럴 때 일수록 건강관리에 더욱 신경 써야겠죠? 물론 피부도 예외는 아닙니다~뜨거운 여름, 내리쬐는 태양 볕에 불쾌지수가 높아지는 만큼 피부가 느끼는 스트레스의 양도 엄청나다고 하는데요.강렬한 태양 속 자외선이 피부에 미치는 악영향은 익히 알고 계시죠?자외선의 가장 큰 영향은 피부노화라고 하지만, 이 외에도 기미, 주근깨부터 각질, 심한 경우 피부암까지 유발시킬 수 있다고 하니 평소에도 정말 많이 신경 써야 할 부분인 거 같아요. 이번 시간은 여름철 강한 태양에 지친 피부를 위한 천연팩을 소.......

7월 이벤트 당첨자를 발표합니다!

kofmia — Tue, 20 Jul 2010 09:47:19 +0900

안녕하세요 밀교수입니다. 지난 주말에는 비가 정말 많이 왔죠? 오늘은 날이 쨍쨍해서 어딘가 놀러갔으면 싶습니다. ^^ 지난 주 부터 어제까지 여러분께서 달아주신 설문조사와 덧글을 하나하나 확인하면서 정말 많이 감동했습니다. 밀가루에 대해 많은 오해가 있는데 어떤 부분이 부족했는지... 또 어떤 부분이 여러분께 잘 전달되었는지... 확실하게 느낄 수 있었답니다. 총 123분이 참가해주셨는데요, 언제나 그렇지만 모든 분 들 가운데 딱 20분만 뽑는 게 밀교수에게 가장 어렵고 힘든 일입니다. ㅠㅠ 더군다나 덧글을 읽다보니 마음이 약해져서 안되겠더라고요;; 공정한 추첨.......

☆ 입맛 돋구는 "꽈리고추찜 ☆ 밀가루에 살짝! 찜통에서 샤워~ 매콤하게 무침하게! 밥도둑" 꽈리 고추찜 무침" 간단요리 만들기!!

kofmia — Sat, 17 Jul 2010 02:15:26 +0900

간단요리. 쉬운요리. 밑반찬 요리로 추천해 드리고 싶은, 입맛 돋구는 "꽈리고추찜"을 만들어 보았어요! 동네 장터에서 2,000원씩 하는 꽈리고추 한봉지를 구입해서, 식욕을 돋구아 줄 수 있도록 매콤하게 만들어 보았답니다. 아삭아삭 씹히는 맛이 좋은, 꽈리고추"" 찜으로 만들어 보았답니다. 입맛 돋구는 <꽈리꼬추찜> 어떻게 만드는지, 살짝 살펴볼까요? 꽈리고추찜에 제일 중요한 부분은, 무침을 해야 하는 소스보다는! 바로,! 밀가루를 무쳐서 찜을 한뒤에 꽈리고추찜을 만들어야 한다는 점이랍니다. 찜통에~ 샤워! 한 뒤, 고추가루로 매콤하게 무침하면 정.......

밀교수의 블로고스피어 [7월 셋째주]

kofmia — Fri, 16 Jul 2010 16:47:43 +0900

안녕하세요~ 밀교수입니다^^지난 주에 소개해 드린 부침개의 반응이 너무 좋아서 개인적으로 즐거운 한 주를 보냈습니다.오늘은 본격적으로 방학을 맞이하는 아이들을 위해 온 가족이 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는유익하고 맛있는 레시피를 준비했답니다~바로 사랑 가득, 정석 가득 홈메이드 쿠키예요~!이쁜 앞치마 두르고 기념사진도 한 장 남겨둔다면 정말 즐거운 시간이 될 거 같아요. 1. 딸기 소보루 님의 크림치즈 쿠키 직접 만들지 않고서야 절대로 맛볼 수 없는 쿠키 같아요. 보기만 해도 진한 크림치즈의 향기가 느껴지시지 않나요? 만드는 과정도 그리 어렵지 않아서 홈베이킹에 자신이 없으신 분들도 누구나 쉽.......

밀가루 들어간 막걸리는 쌀 막걸리보다 못하다고요?

kofmia — Thu, 15 Jul 2010 15:47:51 +0900

최근 막걸리의 인기가 뜨겁습니다. 막걸리는 1970년대까지 국민 술로 사랑 받아 왔지만, 숙취를 일으키고, 텁텁한 맛 때문에 한동안 외면 받아 왔습니다. 하지만 최근 값 싸고 안주가 적어도 쉽게 즐길 수 있는 서민의 술로 막걸리가 다시금 각광받고 있습니다. 막걸리는 한국의 대표적인 전통술로 ‘쌀과 누룩으로 빚어 그대로 막 걸러내어 만들었다’하여 붙여진 이름입니다. 찹쌀, 맵쌀, 보리, 밀, 감자, 옥수수 등이 주 원료이며 이들을 찐 다음 수분을 건조시켜 누룩과 물을 섞고 발효시킨 뒤 청주를 떠내지 않은 상태에서 그대로 짜내는 것이 막걸리의 제조 방법입니다. 옛날 가정에서는 술밥을 짓고 누룩을 섞어 빚.......

제 2의 식량 밀가루 바로 알자

kofmia — Thu, 15 Jul 2010 15:45:10 +0900

작년 밀교수의 밀가루 이야기 블로그가 시작되기 전에 간단한 레시피를 하나 찾으려고 인터넷에서 밀가루에 대해 검색해본 적이 있었습니다. 그런데 정작 원하는 정보는 나오지 않고, 밀가루가 몸에 나쁘고 소화가 안되고,아토피의 원인이며, 다이어트의 적이니 먹지 말아야 한다는 주장만 검색되었던 기억이 납니다. 지금은 밀교수의 밀가루 이야기를 통해 올바른 정보를 얻어가신 여러 블로거 님들과 가정의학전문가 여러분들께서 올려주신 밀가루에 대한 좋은 글들도 검색되고 있지만, 아직도 많은 분들이 인터넷을 통해 국내가공밀가루에 대한 루머를 진실로 받아들이고 계십니다. “거짓말도 여럿이 하면 참말이 된다.......

밀교수의 블로고스피어 [7월 둘째주]

kofmia — Fri, 09 Jul 2010 18:47:33 +0900

본격적으로 여름장마가 시작됐네요.우울한 기분도 업~시킬 겸 오늘은 퀴즈를 통해서 아주아주 맛있는 요리를 소개 해 드리도록 할게요. Q. ‘비’하면 떠오르는 음식은?맞습니다~ 전국민에게 사랑 받는 부침개~!이번에 소개해 드릴 음식은 월드스타 ‘비’처럼 세계적으로도 인기가 높고 한식의 대중화를 이끌고 있는 부침개예요. 1. 해피하트님의 야채 가득 오징어 부침개 아마도 비 오는 날 가장 많이 즐겨 드시는 부침개가 아닐까 생각되네요. 쫄깃쫄깃한 식감에 갖가지 다양한 채소로 아삭함까지 느낄 수 있어서 너무 맛있어 보이네요.고소함 가득 부침가루를 잘 풀어 애호박, 양파, 깻잎, 당근, 표고버섯 채썰어.......

[이벤트 종료]7월 이벤트 참여하시고 밀교수 세트의 행운을 받아가세요!

kofmia — Thu, 08 Jul 2010 16:37:34 +0900

1. 밀가루에 대해 어떻게 생각하시나요? 1) 몸에 좋지 않으므로 절대로 섭취해서는 안 된다. 2) 몸에 좋지 않으므로 되도록 조금 섭취해야 한다. 3) 몸에 좋지만, 균형 잡힌 섭취가 필요하다. 4) 몸에 좋으므로 되도록 자주 섭취해야 한다. 2. 수입한 밀로 만든 국내가공밀가루와 국산밀로 만든 밀가루의 품질 차이가 있다고 생각하시나요? 1) 국산밀로 만든 밀가루가 품질이 좋다고 생각한다. 2) 국산밀로 만든 밀가루와 국내가공밀가루의 품질차이는 없다. 3) 국내가공밀가루의 품질이 좋다고 생각한다. 3. 국내 유통되는 밀가루 가격 수준에 대해 어떻게 생각하십니.......

밀교수의 블로고스피어 [7월 첫째주]

kofmia — Mon, 05 Jul 2010 15:29:33 +0900

요즘 날이 정말 덥죠? 가만히 앉아만 있어도 땀이 비오듯 흐르는 걸 보면 역시 여름은 여름인가봅니다. 몸은 축축 늘어지고 입맛도 없고... 그래서 오늘은 입맛 살려주는 국수 레시피를 모아봤습니다. 그런데 그냥 늘 먹는 잔치국수나 비빔국수라면 재미없겠죠? 조금 특이하게 먹을 수 있는 국수 요리를 소개합니다. 이런 특이한 국수들이라면 입맛도 살아나고 더위도 물러갈거예요 ^^ 1. 푸드맘님의 여름별미 잔치비빔국수 여름이라서 뜨거운 국물이 있는 잔치국수는 조금 부담되고... 늘 먹는 비빔국수와 뭔가 다른 것이 먹고싶다! 라고 생각했는데 푸드맘님께서 올려주신 레.......

☆ 홈메이드 : 도너츠 만들기 ☆ 시중에 판매되는 간편한 믹서용 밀가루로 만든, 도넛!! 시중에 판매되는 도너츠와 차이점도 알아보기^^

kofmia — Thu, 24 Jun 2010 00:43:53 +0900

홈메이드표" 엄마표 도넛" 도너츠 만들기 완성했어요~ 아주" 간단하죠^^ 요즘 시중에 판매되는 밀가루를 살펴보면, 박력분 / 강력분만 판매되는 것이 아니라. 용도에 따라 제품별로 판매되고 있다는 점에 있어서 실생활에 맞추어 다양한 용도로 사용할 수 있다는 점에서 너무 좋은거 같아요. 아이들이 좋아하는 간식 : 엄마표 도너츠를 집에서도 손쉽게 만들어 보았답니다. 빵집보단, 못생긴 빵~ 그러나, 정성가득^^ 유해 첨가물이 없다는 점에서 우리 아이들 간식으로 최고 아니겠어요?! 재료 준비 : 물 / 도넛 밀가루용 / 계란 1ea 220ml물에 계란을 풀고.......

☆ 유아식 : 맵지 않은 김치비빔국수 ☆ 아이들이 좋아하는 밀가루~! 그중, 국수를 이용해서 만든 맛갈스런 비빔국수^ (밀가루에 대한 진실과 오해도 함께 풀어보기!!)

kofmia — Tue, 22 Jun 2010 00:04:31 +0900

아이들 입맛 없을때, 밥보다 오히려 밀가루 음식을 더 좋아하는거 다들 아시죠? 똑같은 탄수화물이지만, 정말 서로 다른 맛을 느낄 수 있다는 생각이 드네요. 오늘은, 유아식으로 아이들이 좋아하는 비빔국수를 만들어 보았답니다!! 단, 김치를 넣었지만! 맵지 않은 김치비빔국수로 아이의 입맛을 돋구아 주기로 했답니다. 준비재료도 간편하고, 만들기도 쉬운~! 그래서, 누구나 즐길 수 있는 음식 중 하나라서 더욱 좋은거 같네요. 요즘 첫째^ 둘째^ 두 아이 모두, 응급실 오고 가는 모드라서, 음식 챙기는 일이 참 어렵답니다. 그래서, 아이들이 좋아하는 국수와 간장소스를 넣어서 만들어 보았답.......

글루텐에 대한 오해와 진실!

kofmia — Fri, 18 Jun 2010 17:22:00 +0900

글루텐. 글루텐에 대해서는 예전 포스팅 밀교수에게 물어보세요에서 언급한 적이 있죠. 글루텐은 밀가루의 종류를 설명할 때도 자주 등장하는 밀가루의 주요 성분입니다. 그런데 안타깝게도 글루텐에 대해 ‘화학 물질’ 혹은 ‘마약’, ‘중독’, ‘알러지’ 등의 왜곡된 정보가 인터넷에 많이 퍼져있습니다. 오늘은 밀가루의 주요 성분인 글루텐에 대한 오해와 진실에 대해 자세히 설명을 드릴까 합니다. 1. 글루텐은 화학 물질이다? NO!! 글루텐이란 천연 단백질입니다. 글루텐은 밀이 가진 천연 단백질 성분 가운데 하나입니다. 글루텐은 밀가루를 찰 지고 쫄.......

밀교수의 블로고 스피어[6월 둘째주] 오븐 없이 쿠킹하기~!

kofmia — Fri, 11 Jun 2010 18:47:17 +0900

이번에 준비한 블로고 스피어는 오븐없이 베이킹을 할 수 있는 레시피 모음입니다^^ 오븐을 사용하지 않아도 쉽고 간편하게 베이킹을 즐길 수 있다고 하네요. 가끔 오븐 사용이 어렵게 느껴져 반죽까지 잘 해놓고 실패하는 경험이 있었는데… 이 레시피들이라면 오븐 없이, 실패할 걱정(?) 없이 즐거운 베이킹 할 수 있겠어요^^ 1. 자쿨님의 크레이프 만들기! 크레페라는 것이 프랑스어로 얇은 팬케이크라고 합니다 +_+ 이 얇은 팬케이크에 각종 과일, 생크림, 아이스크림 등 입맛대로 올리면…? 움~ 달콤하고 상큼한 나만의 크레이프 완성~! 더운 여름 시원한 과일과 아이스크림.......

여름 날씨, 방심했다가는 모공이 커진다고요! [요구르트팩, 율피팩]

kofmia — Wed, 09 Jun 2010 16:43:11 +0900

요 며칠 날씨가 매우 더워 졌습니다. ‘올 들어 최고 기온’이라는 기상 예보를 벌써 몇 번은 들은 것 같네요 ㅠ-ㅠ 이렇게 더워 진 여름, 날이 더워 졌다고 마냥 쳐 져 있다가는 피부에 돌이킬 수 없는 사태(?)가 올 수 있습니다. 그 사태로는 바로 모공….! 기온이 올라가면 신진대사가 활발해 져 모공이 확장되기 쉽다고 합니다. 또 땀이나 피지 분비가 많아 지기 때문에 관리가 소홀해 졌다가는 피부가 눈에 뜨이게 나빠질 수도 있죠. 그렇기 때문에 여름에 피부 관리에 더욱 신경을 써야 한답니다. 그런 의미에서, 이번 펀연팩은 각질 제거에 탁월하면서도 특별히 모공에 좋은 팩들로 모아 보았어요. 더.......

♪짜릿한 맛! 오이물김치 냉국수, 맛있게 만드는법

kofmia — Tue, 08 Jun 2010 16:41:47 +0900

아~ 점점 더워지는 날씨예요~어쩌지요? 맛짱은 더위가 쥐약인데.. 이제 시작할락말락하는 더위것만 벌써부터 무서워지네요~^^;;이렇게 더울때는? 땀이 쏙들어가는 음식이 제일인뎅~ㅎㅎㅎ어제도 한낮이 28도까지 올라가더라고요. 맛짱은 집에서 꼼짝안하고 집에서 쉬었지만! 기온이 높아서 그런지 집안이 답답하더라고요.그래서 저녁에는 가슴속까지 시원해지는 물국수를 만들어 먹었어요. 국물김치만 있으면 간단히 먹을수 있는 션한 물국수랍니다.요기에 기가막힌 팁을 추가하여 초스팅하여 봅니다.짜릿하게 익은 오이 물김치에 말아먹는 오이물국수는 하루종일 답답했던 날씨를 간단하게 몰아가더군요~ㅎㅎㅎ팁이 무엇인지 아래로 쭈욱~^^◈.......

한국제분공업협회 블로거 팸투어를 다녀왔습니다 (2)

kofmia — Mon, 07 Jun 2010 12:58:38 +0900

지난 5월 14일 한국제분공업협회 블로거 팸투어가 있었습니다. 블로거 21분과 함께 한국제분공업협회 회원사인 대한제분 공장이 있는 인천항으로 떠났는데요, 밀을 수입하여 하역하는 과정부터 제분 공정을 거쳐 밀가루 제품으로 완성되는 과정까지 한 눈에 살펴볼 수 있는 시간을 가졌습니다. 점심식사를 마치고 향한 곳은 바로 대한싸이로. 바로 밀을 비롯한 곡물을 저장하는 일종의 창고입니다. 하지만 그냥 사람들이 들락거리면서 쌓고 꺼내는 창고가 아니라 모든 시설이 자동화되어 사람의 손을 거치지 않고 거대한 규모의 곡물을 반입하거나 반출할 수 있는 곳이죠. 인천에 사시는 분들도 평소 인천역 뒤편의 대한싸이.......

밀교수의 블로고 스피어[6월 첫째주]

kofmia — Fri, 04 Jun 2010 15:34:30 +0900

안녕하세요~ 이번 주도 어김없이 밀교수의 블로고스피어가 돌아왔습니다. 이번에는 어떤 레시피를 소개해 드릴까 하다가 주말 간식으로도 좋은 피자를 선택했습니다^^ 솜씨 좋은 블로거 분들의 맛있는 피자 레시피로 이번 주말 간식을 만들어 보세요. 밀교수도 이번 주는 피자 만들기에 도전해 볼까해요. 설마 실패하지는 않겠죠…? ^^; 1. 치즈와 야채와 베이컨이 듬뿍~! 에밀리 님의 홈메이드 피자 에밀리님의 푸짐~~ 한 피자를 보니 벌써 배가 부른 것 같습니다^^ 특별히 치즈, 야채, 베이컨을 듬뿍듬뿍 넣어 토핑의 아쉬움을 없애 주셨네요^^ 에밀리.......

한국제분공업협회 블로거 팸투어를 다녀왔습니다 (1)

kofmia — Mon, 31 May 2010 17:59:33 +0900

지난 5월 14일 한국제분공업협회 블로거 팸투어가 있었습니다. 블로거 21분과 함께 한국제분공업협회 회원사인 대한제분 공장이 있는 인천항으로 떠났는데요, 밀을 수입하여 하역하는 과정부터 제분 공정을 거쳐 밀가루 제품으로 완성되는 과정까지 한 눈에 살펴볼 수 있는 시간을 가졌습니다. 밀교수의 밀가루 이야기 블로그를 통해 국내 가공 밀가루에 대한 다양한 오해를 풀어왔는데 블로거 여러분께 직접 눈으로 확인시켜드리고, 안전한 먹거리인 밀가루에 대해 다양한 이야기를 나눌 수 있었던 좋은 시간이었답니다. 9시 40분 서울역 앞에서 버스를 타고 출발했습니다. 9시 20분부터 블로거 분들이 한 분.......

밀교수의 블로고 스피어[5월 넷째 주]

kofmia — Fri, 28 May 2010 17:57:01 +0900

5월 마지막 주 블로고 스피어입니다~! ^^ 이번 주 블로고 스피어에서는 식빵을 활용한 레시피들을 소개해 드리려고 해요. 식빵을 새롭게 즐기고 싶거나, 자투리 식빵이 남았을 때 활용하기 편한 레시피! 지금부터 소개해 드립니다^^ 1. 애플 파이를 식빵으로 즐겨 봅시다~! 황양이 님의 식빵 애플 파이 식빵으로 애플 파이를~! 식빵을 이용하니 따로 밀가루 반죽이 필요하지 않아 한층 더 간편하게 즐길 수 있답니다. 설탕과 계피가루를 넣어 졸인 사과를 식빵으로 덮어 바삭하고 고소한 애플 파이를 만들 수 있습니다. 파이를 먹고는 싶은데 반죽은 힘들고… 식빵.......

♬♭ 엄마표 생선어묵만들기 ♬♩♭ 방부제는 싫어요! 생선, 야채, 밀가루면! 집에서도 간편한 생선어묵을 만들수 있어요~! 밀가루에 대한 이야기도 살짝 살짝^^ 밑줄짝!!

kofmia — Thu, 27 May 2010 23:33:22 +0900

요즘 멍하니 먼산 바라볼때가 너무도 많네요. 안되겠다 싶어서~ 오후쯤 아이를 위한 생선야채어묵을 만들어 보았어요. 지헌이가 좋아하는 동태를 주재료로 사용해서 "생선어묵"을 간단하게 만들어 보았답니다. 엄마표^ 생선야채어묵 만들기" = "방부제"는 싫어요! 건강한 밥상은 엄마표 밥상이겠죠? 동글동글 한입에 쏙! 쏙! 쏙! 너무 맛있는 생선야채어묵 만들기 쉽다고요~!!^^ 얼마전 동태전을 만들기 위해서 준비해 둔 동태를 이용해서 생선어묵 만들기 준비재료 : 동태 / 야채 / 밀가루 부재료 : 후추 / 소금 혹은 다시다 / 청주 &nb.......

천연팩 주의 사항 숙지하여 팩 효과 21983107% 맛보기! [가지팩, 오렌지팩]

kofmia — Tue, 25 May 2010 19:40:21 +0900

추운 겨울도 끝나고 이제 여름이 다가오고 있습니다. 벌써 6월이 한 주 앞으로 바싹 다가왔다는 사실!! 뜨거운 여름을 맞이하기 전에 건조했던 겨우내 지친 피부를 달래 주는 것은 센스겠죠?^^ 그래서 오늘도 이 밀교수가! 여러분의 피부를 책임질 천연팩을 가지고 왔습니다. 오늘은 천연팩에 대해 소개 해 드리기 전에 먼저 주의 사항(?) 몇 가지를 알려 드리려고 해요~ 팩 하기 전 세안을 꼼꼼히 하셔야 하는 것은 알고 계시죠? 그 외에도 팩의 효과를 최대한으로 끌어 올릴 수 있는 간단하지만 중요한 팁을 정리해 드릴께요. 1. 팩을 하기 전 미지근한 물과 순한 세안.......

♧ 레인보우와 한국제분공업협회가 함께 하는 빵빵한 이벤트 ♧ 안심하고 먹어요! 밀가루에 대한 오해와 진실을 알아보는, Yse~ No!!

kofmia — Mon, 24 May 2010 00:55:47 +0900

레인보우와 한국제분공업협회의 3번째 이벤트를 진행하려고 한답니다. 짝.짝.짝! 밀 대학 나온, 레인보우가~ 얼마전, 한국으로 수입한 가공되지 않은 밀을 생생하게 보고 왔답니다. 이래도 되는겁니까! 와우, 어마 어마한~ 밀 톤급을 눈으로 확인해 보니! 우리나라 사람들이 밀에 대한 다양한 요리와 음식을 즐겨먹고 있다는 사실을 생생하게 느낄 수 있었답니다. 밥 이외에 또다른 주식이라고 할 수 있을만큼 다양성을 가진 밀! 밀가루의 요리와 맛이 무엇인지~! 직접 인천항에서 밀을 보니, 생생하게 느낄 수 있었던 현장이였답니다. 여러분! 레인보우와 인천항으로 떠나보지 않으.......

엄마표 찰깨빵 만들기" 놀이방에 가져갈~ 빵을 한가득! : 밀에 대한 이야기도 해보고~ 오늘은^ 새벽부터 아이 간식 만들기 돌입!!

kofmia — Wed, 12 May 2010 22:17:56 +0900

오늘은 놀이방 간식을 만들기 위해서 "찰깨빵"을 만들어 보았답니다. 시중에 판매되는 밀가루가 점차 다양한 용도로 세분화 되고 있기 때문에, 밀가루를 이용한 요리도 예전과 달리 색다른 별미가 되어 간다고 생각이 든답니다. 밀가루 믹스 제품 뿐만 아니라, 면종류까지 다양해지는 밀시장. 그런 이유 때문인지, "밀" 제품을 쌀의 적으로 생각하는 경향이 있답니다. 그러나!! 밀가루는 쌀의 적이 아니라는 사실에 대해 요리 소개에 앞서 이야기 들려볼까? 합니다. 작년부터 쌀 소비를 촉진시키기 위한 정책이 쏟아져 나오고 있습니다. &n.......

5월 이벤트 당첨자를 발표합니다!

kofmia — Wed, 12 May 2010 14:15:43 +0900

두근두근… 밀교수도 떨리는 이벤트 당첨자 발표입니다!! 언제나 그렇듯, 여러분의 참여에 밀교수는 크게 감동했답니다. ㅜㅜ 엄청난 참여에 감사드립니다. 그러나 역시.. 참여하신 모든 분을 뽑아 드리지 못해 죄송할 따름이에요 미리 공지가 나간대로, 가장 많은 스크랩을 해 주신 10분과 무작위로 10분을 선정했습니다. 그럼 당첨자 발표 나가겠습니다~! 당첨되신 분들은 모두 축하드리고, 밀교수 세트로 즐거운 시간이 되셨으면 좋겠네요^^ 가장 많이 스크랩하신 10분 닉네임 아이디 1 몽실이 tainj 2 승현맘 limss15 .......

가정의 달 5월 이벤트 상품 교체 공지

kofmia — Tue, 11 May 2010 16:30:43 +0900

안녕하세요 밀교수입니다. 내일 당첨자 발표 예정인 가정의 달 5월 이벤트 상품이 몇 가지 변경되었습니다. 빠지게 된 상품은 큐원 빵용 밀가루, 과자용 밀가루, 다목적 밀가루 3종입니다. 빵, 과자 등 베이킹에 꼭 필요한 밀가루이고, 강력분, 중력분, 박력분을 골고루 사용할 수 있는 기회를 드리고자 했는데 정말 아쉽습니다. ^^; 밀가루 3종을 대체하는 제품은 백설 우리밀 찹쌀 호떡 믹스 단팥맛, 곰표 도너츠 가루, 곰표 밀가루 중력분 500g 입니다. 사진으로 확인해 주세요 ^^ 바뀐 상품 내용 다시 한 번 알려드릴게요. 곰표 밀가루 중력분 500g 1.......

밀교수의 블로고스피어[5월 첫째주]

kofmia — Fri, 07 May 2010 18:30:18 +0900

가정의 달 5월!! 벌써 어린이날이 지나갔군요. 즐거운 어린이날을 보내셨는지 모르겠어요^^ 가정의 달을 맞이하여~ 이번에 소개 해 드릴 블로거스피어의 멋진 레시피는 '쿠키'로 정했습니다. 맛있는 쿠키를 가정에서 함께 만들며 즐거운 시간을 보내셨으면 좋겠네요^^ 1. 부드러운 쿠키를 즐겨 볼까요? marguerite님의 버터롤쿠키! marguerite님께서 가정에서도 즐길 수 있도록 버터롤쿠키 레시피를 소개 해 주셨어요^^ 만드신 모양도 어찌나 예쁜지...! ^^ marguerite님의 레시피로 맛있는 버터롤쿠키를 즐겨 보세요 부드러운 버터롤쿠키만들기 2. 쿠키하면 빠질 수 없는 바로 그것, 숙이 님의 초.......

♪ 가족이 둘러앉아 먹는, 참치 김치 비빔국수

kofmia — Wed, 05 May 2010 00:08:13 +0900

오늘은 국수 먹는 날~^^아이의 중간고사가 끝났어요. 들어오면서 하는말이 배가고파예요~ㅎㅎㅎ아직 점심을 먹기에는 이른시간이였지만, 시험이 끝나니 시장기가 몰려 오는가 봅니다.서둘러 점심을 준비하였어요. 아이가 좋아하는 참치와 잘익은 김치 종쫑썰어 양념을 하고,소면을 휘리릭~ 삶아서 후다닥 준비한 맛있는 비빔국수요리랍니다.먹으면서 따봉!을 외치면서 손가락을 치켜듭니다.아이가 맛있다고 한 참치김치 비빔국수. 어떻게 만들었는지 자세히 적어봅니다.그렇게 맵지도 않으면서 참치가 들어가 고소한 맛이 나는 비빔국수.탱굴하게 잘 삶아진 소면이 쫄깃하고 김치와 야채가 아삭아삭~ 새콤하니 조화를 잘 이룬답니다.밥.......