한국제분협회 밀교수의 밀가루 이야기

빵중독녀, 밀가루 때문에 3개월에 30kg가 쪘다구요?

Wed, 16 May 2012 17:47:16 +0900

안녕하세요. 밀교수입니다.TV 프로그램 중에 '안녕하세요' 는 여러사연을 가진 분들이 자신의 고민을 나누곤 하는데요~밀교수가 시청 중에이웃여러분들이 밀가루 관련 오해를 하실 것 같은 '빵중독녀' 편이 방영되어 이야기 하려고 합니다!지난 월요일에는 일명, "빵중독녀"가 등장해 화제가 되었죠?바로 <안녕하세요>라는 TV 프로그램에 빵중독녀라는 사연으로 소개가 되고나서 부터인데요.빵중독녀.. 왠지 베이글녀처럼 몸매가 빵처럼(?) 빵빵한걸까요? 아니면 빵에게 중독된 그녀?빵중독녀는 무엇을 칭하는 말이고, 과연 그녀는 어떻게 빵중독녀가 되었을까요?*빵빵한 여자친구 때문에 고민이라는 한 남성!여자친구는 다름 아닌.......

[밀가루로 국수만들기] 시금치면 볶음우동

Wed, 16 May 2012 14:06:08 +0900

좋은 날 먹는 음식이기도 하고 맛있기도 해서 그런지 일상에서 면요리를 참 자주 먹게 되는 거 같아요. 어릴때 저희 친정도 워낙 면요리를 좋아해서 온 가족이 오매불망 엄마가 칼국수 해 주시는 날을 기다렸던 기억이 납니다. 지금은 종류별로 참 많은 종류의 면들을 손쉽게 구입할 수 있지만 제가 어릴때만 해도 칼국수를 먹고 싶으면 엄마가 큰맘 먹고 반죽하시는 날이 아니면 먹기 어려웠던 거 같아요. 할머니, 할어버니를 모시고 사는데다가 먹성 좋은 저희 3형제까지... 7명이 먹을 국수 반죽을 하는 날이면 온 가족이 다 나섰던 그때가 문득 떠오릅니다.ㅎㅎ 오늘은 아주 오랜만에 제가 어릴때 친정엄마가 하.......

각질제거하고 뽀송뽀송한 피부 만들자! [딸기팩, 레드와인팩]

Wed, 16 May 2012 11:11:30 +0900

날씨가 건조하고 일교차가 크며 피부에 수분이 부족해지면 각질이 생겨 고민이 생깁니다. 하얗게 일어나는 각질을 보고 있으면 늘어나는건 한숨뿐이지요. 이럴때마다 각질을 제거해주고 피부를 뽀송뽀송한 상태로 돌아갈수 없을까 하는 고민을 하기 마련입니다. 이렇게 각질이 생기는 이유 중에 하나는 피부에 수분이 부족하기 때문인데요. 피부에 수분이 부족해지면 피지 분비가 원활하지 않아 피부 속의 수분이 부족해지고 그로인해 건조해지며, 각질이 많이 발생하게 된다고 합니다. 건조한 날씨에 생기는 각질을 제거하고 뽀송뽀송한 피부로 돌아갈 수 있는 천연팩에 대해서 알아보고자 합니다. 밀가루를 이용한 피부미용 1. 딸기팩 - 피.......

[밀가루로 국수만들기] 소시지부추볶음칼국수

Fri, 11 May 2012 18:54:30 +0900

이웃님들~~~ 혹시 면요리 좋아 하세요? 블루키위는 면요리 참 즐겨하는데요^^ 그중 칼국수를 가장 좋아 한답니다. 오늘은 밀가루로 직접 집에서 칼국수면을 만들어 각종 채소들과 함께 볶음국수를 만들어 볼거에요~~~ 그럼 맛있게 한번 만들어 보실까용? 입맛대로 비벼먹는 비빔국수 밀가루로 국수 만들어 먹기 & 볶음 손칼국수 소시지부추볶음칼국수 재료 부추칼국수반죽 :: 밀가루 2컵반 + 소금약간 + 부추 쏭쏭썬것 한줌 부재료:: 비엔나소세지 3-4개 . 양파 1/4개 . 양배추2장 . 당근 약간 . 피망1/2개(소) 볶음양념장 :: 토마토케찹2큰술 . 고추장 1큰술 ........

반찬통 음식 냄새 제거하는 방법(밀가루로 냄새 제거하기)

Mon, 07 May 2012 17:31:26 +0900

요즘 밀주부는 고민이 있답니다.반찬통에 담겨진 반찬을 다 먹고 설거지를 했는데도 음식 냄새가 나는거에요.아무리 설거지를 해도해도 음식 냄새 제거하기가 쉽지가 않은데요.어떻게 하면 좋을까요?그리고 김치를 보관한 반찬통에는 붉 김칫물이 물들어 있어반찬통 색이 빨갛게 변해 있기도 하고요.이런 고민을 하고 있던 찰나에 밀주부는 음식 냄새 제거하는 좋은 방법을 알게 되었답니다!!^^음식 냄새 제거하는 방법은 어떤 것일까요?바로 밀가루를 활용해서 음식 냄새를 제거 할 수가 있답니다!!^^바닥에 쏟은 기름 제거에도 유용한 밀가루가 음식 냄새 제거에도 도움이 된다고 하니밀가루의 유용성에 놀라는 밀주부랍니다ㅎㅎ밀가루는 수분.......

한국제분협회 ' 밀가루 안심하고 드세요!' 소책자에 대해 아시나요?

Fri, 04 May 2012 18:15:21 +0900

한국제분협회 ' 밀가루 안심하고 드세요!' 소책자 안내 안녕하세요. 언제나 밀가루에 대한 잘못된 정보를 올바르게 알려드리기 위해 고군분투하는 밀교수입니다^^ 밀가루를 떠올리면 무슨 생각이 먼저 드시나요? 혹시 밀가루가 하얀 이유는 표백제를 넣어서 그럴꺼야, 방부제를 넣어서 유통기한이 오래일거야. 밀에 농약이 묻어 있어 밀가루가 되어도 농약성분이 있을꺼야 라는 생각이 들지 않으신가요? 이런 생각을 하고 있는 소비자들을 위해서 한국제분협회에서는 밀가루의 안전성에 대한 잘못된 인식을 바로잡고, 왜곡되거나 잘못 알려진 내용을 유형별 대응자료를 준비, 안전성 관련 자료를 수록한 편람을 제.......

[당첨자 발표] 표백제를 사용하지 않은 밀가루! 안심하고 드세요!!

Thu, 03 May 2012 19:52:49 +0900

안녕하세요. 밀교수입니다.이제는 밀가루에 표백제가 들어가 있지 않다는 사실! 아시겠죠?많은 블로그 이웃 여러분들이 참여를 해주셔서 감사의 인사를 드립니다!^_^참가해주신 숫자에 비해당첨 수량이 한정이 되어있어무작위로 추첨하여 배송드리는 점 양해 부탁드리겠습니다.다시 한번 감사의 인사를 드리며,다양한 이벤트로 자주 찾아뵙고자 하니 많은 응원 부탁드립니다.^^* 당첨 물품은 차주 중으로 받아 보실 수 있습니다!

밀가루로 만들어 안전한 밀가루 점토로 어린이날 선물을!

Thu, 03 May 2012 15:03:34 +0900

어린이날이 이틀 앞으로 다가왔네요.아직까지 어린이날 선물을 마련하지 못한 부모님들은 슬슬 걱정이 되지 않으신가요?자녀가 제법 크면 원하는 어린이날 선물을 얘기할 정도라면 다르겠지만아직 어려서 부모님이 무언가를 사주기만을 기다리는 또래으 자녀가 있다면어린이날 선물 아이디어에 목마를 시기죠.이런 연령의 자녀들에게 걸맞은 장남간은 점토처럼 만지고 노는 것인데요.서울시립아동상담치료센터의 정선영 상담사는"촉감을 자극하는 장난감이 인지발달에 도움이 된다"고 충고를 했답니다.또한 "아이는 부모가 쓰다음고 안아주면 자의식이 생기는 만큼 촉감이 아이에겐 중요한 언어"라고 덧붙였어요.하지만 점토 같은 오나구.......

[밀가루로 피자만들기] 쉬프림피자

Wed, 02 May 2012 11:24:15 +0900

아빠 입맛을 닮아서인지 피자를 참 좋아하는 저희 빈이들을 위해 오늘도 피자를 만들어보았습니다. 시판되는 피자들과 달리 건강하고 싱싱한 채소들을 듬뿍 토핑으로 올리고 통통한 새우도넉넉히 얹어보았어요. 직접 반죽해서 만든 쫄깃하고 폭신한 도우에 건강한 토핑 듬뿍듬뿍~~ 이쯤 되면 피자도 건강한 슬로우 푸드가 아닐까 생각해 봅니다.^^* 건강한 도우에 깔끔한 토핑, 그리고 넉넉한 크기...^^* 온 가족이 둘러 앉아 맛나게 먹어주기에 부족함이 없어 보이지 않으세요? 온 가족이 피자를 워낙 좋아하다 보니 피자커터로 구비를 해 놓은 타피루즈네 집입니다.^^* 블랙올리브에 통통한 새.......

잔칫날 먹는 귀중한 음식, 잔치국수

Fri, 27 Apr 2012 15:53:39 +0900

잔치국수의 면발은 예전부터 밀가루로 만들어 진 것이 특징입니다.지금은 밀가루가 흔한 재료지만 예전에는 흔하지 않은 식재료 중 하나였죠.따라서 국수는 잔치 등과 같은 경사를 축하해주기 위해 방문한 손님에게 감사의 마음을 전달하는 귀중한 음식입니다.잔치국수는 국수에 국물을 말아 그 위에 고명을 얹어서 만듭니다.일반적으로 멸치와 다시마, 무, 양파, 파 등으로 국물을 만드는데요.이 외에도 쇠고기 등으로 고기 육수를 만들기고 합니다.학자들에 따르면 국수는 인류 최초 문명이 발생한 메소포타미아에서 탄생했다고 합니다.현재의 시리아와 아프가니스탄 북부 지역인 중동지방에서 시작되었다고 추측되고 있는데요.여기서.......

바닥에 엎지른 기름 제거하는 방법(밀가루로 기름 제거하기)

Thu, 26 Apr 2012 18:02:29 +0900

새 아파트로 이사를 한 후 밀가루 풀로 새집증후군을 해결한 밀주부씨. 새집증후군을 해결하고 즐거운 마음으로 집들이를 위해서 요리를 하고 있었습니다. 집들이 요리를 하다가 순간 바닥에 기름 통을 바닥에 엎지르고 말았답니다.. 앗.. 그것도 새집에 기름을 잔뜩.. 기름제거하는 방법을 몰라서 마음을 졸이고 있었는데.. 밀주부는 신문에서 밀가루로 기름을 제거하는 방법이 있다는 것이 생각났습니다. 밀가루로 기름제거하는 기억을 더듬더듬.. 밀가루를 기름 위에 뿌리고 마른 걸레로 쓱쓱 닦에서 기름을 말끔하게 클리어~!~!!! 밀교수가 바닥에 기름을 엎질렀을 때! 기름을 제거하는 방법을 안내해드리겠.......

라면에, 방부제가 들어간다? 칼로리도 높다구?

Wed, 25 Apr 2012 21:10:02 +0900

우리나라 사람은 1년에 1인당 68개의 라면을 먹는다고 합니다.1주일 평균 1.3개의 라면을 먹는 셈이라고 하네요.우리나라의 인스턴트 라면은 전 세계 95개국에 연간 2억달러 이상 수출되고 있는데요.'국민 식품' 이라고 할 만합니다.하지만 라면만큼 오해가 많은 식품도 없는데요.라면을 둘러싼 오해와 진실, 그리고 라면에 숨겨진 비밀을 살펴보겠습니다.라면에는 방부제가 들어가 있을까요? 아닙니다.라면에는 어떠한 방부제도 들어가지 않고 방부제를 사용할 이유도 없는데요.식품에 공방이 같은 미생물이 발생, 번식을 하려면 조직 자체의 수분함량이 12% 이상이어야 발생을 한다고 합니다.하지만 라면은 수분 함량이 4~6% 선에 그치기 때문.......

[이벤트] 밀가루는 표백제를 사용해서 하얗다?

Wed, 25 Apr 2012 20:27:59 +0900

안녕하세요. 밀교수 입니다.벚꽃 감상은 충분히 하셨나요?최근에 봄비가 내려 마음을 설레게 만들었던 벚꽃을 찾아 볼 수가 없는데요.하지만 밀교수가 블로그 이웃님들의 마음을 설레게 만들 이벤트를 준비했답니다!!밀교수에게 많은 분들이 이런 질문을 하고 있는데요."밀가루에 표백제를 넣어서 하얀색을 띄게 만드는 건가요?"라며질문을 하는데요.정말로밀가루는 표백제를 넣어서 하얀색을 띄는 것일까요?절대 그렇지 않습니다!!이렇게 밀가루에 표백제를 넣어서 하얗게 만들었다는 오해를 풀기 위해서<밀가루는 표백제를 사용해서 하얗다?> 이벤트를 진행(4/25~5/2) 합니다.보고 계시는 이벤트 페이지를 스크랩 하셔서이웃 블로거 분들.......

이유식, 아기 이유식 어떻게 만들어야 할까?

Wed, 25 Apr 2012 18:57:07 +0900

아기는 엄마의 뱃 속에서 10개월을 보낸 뒤에 세상의 빛을 보게 됩니다. 세상에서 가장 위대한 일 중의 하나가 아닐까 생각이 되는데요.아기가 태어난 후에는 모유 또는 분유를 먹으면서 자라나게 되지요. 그리고 일정 시간이 지난 뒤에는 이유식을 먹으면서 다양한 영양분을 공급 받으면서 무럭무럭 자라나게 됩니다. 이렇게 아기가 태어난 후 모유 또는 분유를 먹다가 이유식을 먹는 이유는 왜 일까요? 그리고 어떻게 이유식을 만들어 먹어야 우리 아기가 건강하게 자라날 수 있을까요? 지금부터 아기가 이유식을 먹는 이유와 단계별 먹는 이유식에 대해서 알아보도록 하겠습니다1. 아기가 이유식을 먹는 이유유아기 초기에는 모유 또.......

[밀가루로 피자만들기] 고구마김치꽃피자

Mon, 23 Apr 2012 17:22:59 +0900

안녕하세요. 블로그 이웃님들~~~ 블루키위 입니다. 오늘은 밀가루로 만드는 맛있는 피자 이야기 두번째 시간인데요 지난 시간에는 부추토마토피자를 맛 보여 드렸었지요?^^ 웰빙피자로 평소에 잘 먹지 않는 채소들을 넣고 피자를 만들어주니 한없이 먹게 된다는....ㅎㅎ 오늘은 한손에 들고 먹을수 있는 간편한 피자를 맛 보여 드릴까 합니다. 모양이 다른 피자에 비해 조금 이뿐 꽃피자 랍니다 ^0^몸에좋은 영양듬뿍인 고구마와 아삭한 유산균인 굿인 김치를 넣고 맛있는 피자를 만들어 보도록 하겠습니다. 고구마와 김치는 찰떡궁합이라 평소에 고구마 드실때 시원한 동치미나 김치종류들.......

밀가루와 들깨의 만남, 들깨칼국수 맛집

Tue, 17 Apr 2012 09:21:21 +0900

음식에 넣어 먹으면 고소한 맛이 일품인 들깨. 들깨는 가루나 기름으로 내어 소량으로 음식에 더해 먹는일종의 천연 조미료 역할을 많이 합니다. 맛을 더하는 들깨가 조미료 역할에서 더 나아가 들깨 자체를 주재료로 한 음식도 있습니다. 바로 들깨칼국수인데요, 밀가루와 들깨가 만나면 구수하고든든한 한끼 영양식인들깨칼국수가 탄생합니다. 아직 들깨칼국수에 대해 생소하신 분들을 위해들깨 칼국수에 대해, 그리고들깨 칼국수를 맛볼 수 있는 맛집을 소개해 볼까 합니다. 밀가루와 들깨의 만남, 들깨칼국수 맛집 (출처: 고향들깨칼국수 홈페이지 / URL:http://www.kalgooksoo.co.kr/) 1.들깨의.......

[밀가루로 피자만들기] 부추토마토피자

Mon, 16 Apr 2012 17:48:20 +0900

안녕하세요~~~ 이웃님들^^ 블루키위 입니다. 우리밀 밀가루로 맛있는 이야기 나누는 시간!!! 벌써 세번째 시간이네요. 두두둥 이번 4월에는 밀가루로 만드는 피자를 다루게 되는데요~~ 아이간식은 물론이고 어른들도 너무 좋아하고 즐겨 드시는 피자 만들기를 해 볼거에요^^ 모두들 피자 좋아 하시죵? 블루키위도 피자 즐겨 먹습니다. 자주는 아니더라도 가끔씩 딸래미 간식으로 덩달아 먹곤 하는데요...ㅎㅎ 요즘은 피자집들이 홍수처럼 늘어나서 맛을 평가할때 각양각색이고 가격도 천차만별이고요 ㅠ.ㅠ 시간이 조금 걸리더라도 집에서 엄마가 만들어주는 깔끔하고 영양이 듬뿍 들어간.......

건강식품, 1천년의 역사를 지닌 우리 고유의 전통음식 국수

Mon, 09 Apr 2012 09:39:37 +0900

갑자기 손님이 닥쳐도 빠른 시간내에 음식을 요리할 수 있어 제격인 국수.밀가루 음식인 우동, 만두, 수제비와 더불어 1천년의 역사를 지닌 국수는 우리 고유의 전통음식입니다.시장에 가면 기계국수가 있어 쉽게 요리할 수 있고가정에서는 칼국수를 편리하게 만들어 먹을 수가 있는데요~그만큼 우리 국민들은 국수가 값싸고 빨리 먹을 수 있고 가격도 저렴해서 찾는 사람이 많습니다.국수의 기원은 중국이라는 학설이 지배적이지만 우리나라에서는 조선시대에도 국수가 있었다고 해요.농경사회를 이루고 있던 우리나라 사람들이 주로 짓는 농사는 오곡이었습니다.그 중에서 쌀과 보리는 좀 나은 편의 곡식이고 옥수수, 조, 밀은 다소 하품에 속.......

[밀가루로 피자만들기] 치즈피자

Mon, 09 Apr 2012 09:26:59 +0900

우리는 흔히 피자라고 하면 토핑이 아주 버라이어티하게 올라간 콤비네이션 피자를 생각하곤 합니다. 90년대 중반 배낭여행을 하면서 이탈리아에 갔을 때 받은 신선한 충격 중에 하나는 토핑이 지극히 심플해서 흔히 봐 왔던 피자와는 참 달라서 "저게 피자 맞아?" 싶을 정도였어요. 결혼을 하고 피자를 유난히 좋아하는 남편과 그 입 맛을 닮은 딸들을 낳고 살다 보니 타피루즈는 홈메이드 피자를 정말 자주 만들어 먹곤 합니다. 엄마표 피자에 익숙해 지다 보니 유명피자브랜드에서 판매하는 피자들을 먹을 기회가 생겨도 느끼하고 짜다며 엄마표가 최고라고 남편과 큰애가 입을 모아주곤 해요. ㅋㅋㅋ 제가 입맛.......

이사 후 새집증후군? 밀가루 풀로 벽지 교체

Fri, 06 Apr 2012 13:24:19 +0900

봄, 이사 시즌을 맞아 새 아파트로 이사를 한밀주부씨는 새집증후군에 시달리는아이들을 위해 집안 환경을 바꿔야 겠다고 마음을 먹었습니다.아파트를 찬찬히 둘러 보고 나서 도배를 새로 하기로 결정했지요.휘발성 유기화합물이 들어있는 접착제와 비닐벽지 대신,친환경 종이벽지와 밀가루 풀로 도배한 후, 아이들 걱정을 한시름 놓았습니다.이사 후 새집증후군에 시달릴 때, 밀가루 풀을 사용해 도배를 새로 해보세요."켈록켈록!""켈록켈록!""켈록켈록!" 또 다시 시작된 첫째 아이의 기침소리에 밀주부씨는 주방에서 급히 거실로 달려나갔습니다.새 아파트로 이사온 지 거의 1년이 다되가는 데도 아직 아이들은 새집증후군에 시달리고 있습니.......

[밀가루로 쿠키만들기] 진저맨,진저브레드 쿠키 만들기

Mon, 02 Apr 2012 09:53:27 +0900

안녕하세요. 이웃님들~~ 밀가루로 만드는 쿠키 두번째 시간입니다. 오늘은 동화속 주인공으로 널리 알려진 진저맨 쿠키를 만들어 보려고 하는데요. 영화 슈렉에서 등장해서 더욱 많이 아려진 쿠키로 통하지요. 귀여운 꼬마들이 참 좋아하는 쿠키인데요...... 오늘 블루키위는 진저맨중 아기진저맨을 만들어 볼거에요. 그럼 즐겁게 한번 만들어 보실까용?블루키위가 소장하고 있는 진저맨 가족들이랍니다. ㅎㅎ 아빠 진저맨 . 엄마 진저맨 . 오빠 진저맨...그리고 오늘의 주인공 아기 진저맨^0^ 나열해 놓으니깐 정말 행복한 가족 같지요? ㅋ밀가루 중력분으로 만든 쿠키 아기 진저브레.......

주름 없는 동안피부로 만들어 주는 [바나나팩, 사과팩]

Fri, 30 Mar 2012 18:39:53 +0900

봄 바람에 가장 신경쓰이는 것이 바로 얼굴의 주름입니다. 미세한 주름살이라도 하나 발견하게 되면 새삼 나이가 들어보이는 건 아닐지 걱정을 많이 하게 되지요. 셔츠를 다림질 하듯이 깨끗이 주름을 펴내는 방법이 있다면 얼마나 좋을까 하는 생각을 하기도 합니다. 이러한 주름의 원인에는 피부 건조와 탄력 부족이 있다고 하는데요~ 미리 주름이 생기기 전에 방지할 수 있다면 더욱 좋겠지만, 주름이 이미 생겨버렸다고 방치해 두면 피부 노화가 빨리 진행되게 됩니다. 주름을 미연에 방지하기 위해서 또는 주름을 더욱 악화시키지 않기 위해 할 수 있는 팩 비법을 알아보고자 합니다.밀가루를 이용한 피부미용 1. 바나나팩- 보습과 탄력(리.......

알레르기 발생원리부터 발생식품까지!

Thu, 29 Mar 2012 18:34:32 +0900

< 알레르기 발생원리부터 발생식품까지 >최근 우리나라 수출식품이외국에서 잇따라 리콜되고 있다고 합니다.자동차도 아닌데.. 왠 리콜? 리콜은 자동차만 하는 것 아니냐구요?ㅎ수출식품이 알레르기(allergy) 성분 미표기로 인해 외국에서 리콜되었다는 하는데요~한국식품이 알레르기 설분 미표기로 리콜되는 것이 해당 식품 자체의 안정성을 문제 삼는 것 보다는,알레르기 유발 가능성이 있는 성분에 대해서표기를 요구하는 것이 핵심이라고 할 수 있습니다.김치, 고추장, 만두, 두유, 호떡믹스, 미숫가루, 과자류 등에 포함된우유, 달걀, 콩, 밀, 땅콩 등 알레르기 주의 원료를 표시하지 않아서 한국산.......

[밀가루로 쿠키만들기] 스텐실쿠키

Tue, 27 Mar 2012 11:21:58 +0900

[밀가루로 쿠키만들기] 스텐실쿠키홈베이킹을 하는 목적은 여러가지가 있겠지만 아이들이 있는 집이라면 아이들에게 몸에 좋은 간식을 먹이고 싶은 이유가 가장 크지 않을까 싶어요. 아이들에게 인기 있는 홈베이킹은맛도 좋아야 하지만무엇보다 이뻐야 하더라구요.ㅎㅎㅎ 애들한테 좋아하는 쿠키가 어떤 거냐고 물으면 단연 아이싱쿠키를 택하더라구요.ㅠㅠ 엄마들 입장에서는 아이싱쿠키 같은 알록달록 예쁜 쿠키는 만들기가 번거롭고 어려운데다가 아이싱칼라같은 색소가 들어가야 하다보니 사실 먹이고 싶지 않잖아요? 그런데 아이싱쿠키를 대체할 만한 이쁜 쿠키가 있더라구요.바로 스텐실쿠키인데요.^^* 타.......

[밀가루로 쿠키만들기] 과일 쿠키

Mon, 26 Mar 2012 10:24:30 +0900

블루키위가 가장 즐겨하는 작업중 하나가 쿠키 만들기랍니다. 나른한 오후 쿠키 한조각 입에 베어 물면 하루의 피로가 싸~악 사라지기도 한다죠. 주로 쿠키 만들때 밀가루 종류중 박력분을 많이사용들 하시죵? 저 역시도 그렇구요^^ 근데..오늘은 블루키위가 우리밀 찰밀가루인 중력분을 가지고서 새콤달콤 맛있는 과일쿠키를 만들어 볼건데요~~~ 보통때는 중력분을 잘 사용하지 않아서인지 막상 하려고 하니 과연 어떤 맛으로 나올지가 무척 기대가 되고 설레기까지 했답니다......ㅎㅎ 그럼 한번 즐겁게 만들어 볼까용? 우리밀 찰밀가루인 중력분으로 만든 새.......

[밀가루로 쿠키만들기] 초코 시나몬 비스코티

Mon, 19 Mar 2012 17:37:19 +0900

[밀가루로 쿠키만들기] 초코 시나몬 비스코티유기농 초코 시나몬 비스코티오독오독 씹는 맛이 매력적인 비스코티 좋아하시는 분들 참 많으실 거예요. 저도 커피 한잔 생각나면 길쭉한 비스코티가 생각날 때가 많더라구요. 비스코티는 쉽게 구할 수 있는 중력분으로도 만들수 있는데다가 버터도 쏙~~ 빼고 만들 수 있어서 다이어트 베이커리로 인기가 높은 거 같아요.^^게다가 길쭉한 모양이라 왠지 손가락으로 집어 올려 톡톡 깨물에 먹기도 좋은 매력적인 모양이기도 하구요.^^ 좋아하는 재료를 써서 다양하게 맛내기도 좋은 활용도 높은 아이템이도 한것 같습니다.오늘 타피루즈가 소개해 드릴 비스코티는 시나몬향.......

밀가루 음식을 피하라고···?

Mon, 19 Mar 2012 16:47:34 +0900

위와 장이 불편해서 병원에 갔을 때,의사 선생님께서 "밀가루 음식을 피하라" 라는 말을 하시곤 합니다.밀가루가 주식인 서양사람들도 위와 장이 불편할 때 밀가루를 멀리할까요?밀가루가 주식인데 과연 그럴 수 있을까요?"밀가루 음식을 피하라"는 의사선생님의 의도는 "모든 음식을 충분히 씹어 먹어라" 라는 말로 바꿔야 옳은 표현입니다.오랫동안 충분히 씹어 먹으면 위 부담을 줄이고 과식도 피할 수 있기 때문입니다.음식을 섭취할 때,침은 이의 씹는 작용과 더불어 소화에 매우 중요한 역할을 합니다.입에서 음식물을 잘게 쪼개는 동안 침 안에 있는 소화효소가 활발히 작용해 음식물이식도를 거쳐 위장에 도착하게 되지요. 그 무렵 이미.......

밀교수의 블로그 스피어 [2월 넷째주]

Fri, 02 Mar 2012 17:06:52 +0900

안녕하세요. 밀교수입니다^^오늘은 봄비가 부슬부슬 내리고 있네요.이번 겨울은 너무나 길고 길었던 것 같아요. 더군다나 강추위의 연속이였으니까요.이제는 봄이 찾아오겠죠?^^봄이 오면 거리마다 꽃이 피고 지나가는 사람들마다 바라만보아도 웃음이 저절로 나올 것 같은 기분이 드는건 저 밀교수 뿐일까요?^^;하루 빨리 봄이 왔으면 하는 밀교수입니다!!^^ 봄이 오면 봄나들이를 가는데요. 그래서 오늘은 나들이 혹은 소풍을 갈 때 만들어서먹으면 좋은 레시피를 지금부터 소개해 드릴게요^^1.토피와 긴이맘님의 초코딸기 타르트타르트 중에서 가장 유명한 것은 에그타르트죠? 특히 홍콩에 가면 꼭 에그타르트를 먹어봐야 아~홍콩에 갔.......

키슈-한끼식사대용 키슈-한끼 식사 대용

Wed, 29 Feb 2012 15:42:47 +0900

키슈란 바삭한 파이지에 생크림 . 우유 등을섞어 여러가지 야채나 고기를 넣고 구워낸 파이강이 생긴요리인데 아침으로도좋고 간식으로도 좋아요 키슈의유래는 프랑스 로렌.지역에서 처음등장했으며 그때는 생크림.우유 계란등에 베이컨 정도만 넣고 구워내는 형식이였으나 다른지역으로 퍼지면서 충전물에 여러가지야채나 고기를 첨가하게되었다고합니다 지금도 키슈 로렌은 간단히 베이컨만 넣고 구워낸답니다 아이들간식으로 식사대용으로 인기가높은 키슈를만들어보아요 들어간재료 중력 350g버터 140g계란 1개반.소금 5g물 42g키슈 블랑 계란4개 .소금 3g후추 소량.생크림 350g .......

팥롤빵

Tue, 28 Feb 2012 18:02:37 +0900

어릴땐팥을싫어했는데 ..요즘은조금씩먹기도해요 ㅎ 나이를먹어가면이런소소한 입맛들이 약간씩바뀌는것같아요 들어간재료 강력 500g설탕 80g소금 8g분유 15g몰트 5g생이스트 45g 계란 1개 물 240버터 80g 충전물 통팡앙금 50g 강력분 과 설탕 소금 분유 ,몰트 생이스트 를 섞어줍니다 그리고 계란.물을넣고 날가루가 없어지면 버터를넣어줍니다 열심히 치대어줍니다 제가늘 강조하는 ㅋ힘팍팍 백번 열심히 내리쳐주세요 1차발효 40~45분정도 해줍니다 팥은 미리삶아두시고 으깨어주세요 아니면 그냥 팥앙금을하나 사셔서 사용하셔도된답니다 . 50그람씩.......

밀가루 상식과 함께 비빔국수 드세요~~~

Mon, 27 Feb 2012 14:26:40 +0900

10년넘게 같이 근무하는 여주댁네 부부입니다, 점심시간이 가까워 오자 남편의 눈빛이 달라지면서 사정하듯 부탁이 있다고................ 뭐냐고요~~~~ 그랬더니 비빔국수가 먹고 싶다고 합니다, 그런데 웬 사정모드냐구요? 비빔국수가 먹고 싶다함은 제가 집으로 들어가 만반의 준비를 했다가 시간 맞추어준비해놓았다가 점심시간 맞추어 들고 나와야 하기 때문이지요. 뭐~~ 요리하는것이라 귀찮아 하지 않는 여주댁이라 마다할 이유가 없이 쌩하고 달려가 비빔국수라는것을 만들었지요 재료 국수 300g(요거 보통은 3인분이지만 울남편하고 먹으면 2인분입니다,) 김치 200g, 홀토마토 1컵, 당근 1.......

녹두전버거 and 동그랑땡버거 (밀가루요리,간식)

Mon, 27 Feb 2012 11:16:03 +0900

날이 풀려서 봄의 기운이 느껴지는 주말이에요 ^^ .. 요 겨울은 손난로에서 벗어나질 못했는데 며칠전부터는 포근한 날씨라 기분도 좋아지고 , 슬슬 움츠린 몸이 기지개를 펴는듯합니다 . 녹두전과 동그랑땡을 좋아하는데 친정엄마가 넉넉히 주셔서 한번에 못 다먹고 냉동고에 두었다가 조금씩 데워먹거나 얼큰이 찌개로 먹었는데 .. 오늘은 집근방에 있는 백련산에갈려고 간식으로녹두전버거랑 동그랑땡버거를 만들었어요 . 차는.. 눈에 좋은 결명자랑볶은현미넣고 우려낸 !! 물을 준비 ...했어요 . 녹두전버거 / 동그랑땡버거 /버터롤 / 햄버거 만들기 /간식. 디저트 / 밀가루요리 / 초간단요리 .......

밀교수의 블로고스피어 [2월 셋째주]

Fri, 24 Feb 2012 17:41:18 +0900

안녕하세요. 밀교수입니다^^ 지난 한 주간도 잘 지내셨나요? 지난 주까지 계속 되던 추위가 이번 주에는 한층 누그러져 포근한 날씨의 연속입니다. 하루하루가 지날수록, 이제야 봄이 오는 것이 실감나네요. 하지만, 당분간은 꽃샘추위가 찾아온다고 하니, 여러분 모두 건강에 유의하세요 :) 기나긴 겨울도 이제야 끝이 났고, 동시에 아이들의 겨울방학도 끝이 났습니다. 아이들이 개학하는 순간, 엄마들에게 비로소 방학이 찾아오곤 하는데요^^ 방학 때처럼, 아이들의 매 끼니를 챙기는 부담은 없어졌지만, 아이들이 수업을 마치고 집으로 돌아오면 간식에 대한 부담이 또 생기곤 하지요. 그래서 이번에 밀교수가 야심차게 준비했습니다.......

시금치 얼큰 칼국수, 손칼국수, 칼국수

Thu, 23 Feb 2012 10:46:50 +0900

얼마 전에 맛있게 해 먹었던 시금치 칼국수,아직도그 얼큰한 맛을 잊지 못하네요 ㅎㅎㅎ시금치는 11월 말에서 3월 말이 제철이랍니다올해는 겨울 추위로 '섬초'가 많이 나오질 못했지만...제철식품인 시금치는 요즈음 시장에 많이 나와 있답니다요즈음 먹기 좋은 얼큰한 칼국수 ~~~파릇한 시금치로 만들어 보는 것은 어떨까요? ㅎㅎㅎ재료(4~5인분)칼국수 반죽, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 멸치 다시마 육수 6컵.애호박 1/3개, 대파 1/2대, 연두부 1팩, 청양고추 1개, 밀가루 약간칼국수반죽: 시금치 100g, 물 100ml+ 150ml, 밀가루 4컵, 소금 1/2큰술양념:된장2큰술, 고추장 2큰술 , 소금약간만드는법시금치는 물 100ml를 넣고 믹서기에 넣고 곱게.......

밀교수의 블로고스피어 [2월 둘째주]

Fri, 17 Feb 2012 16:45:16 +0900

안녕하세요, 밀교수 입니다.가족 중에 졸업을 하는 분들이 있으신가요? 2월은 졸업시즌이라고 불릴만큼 주변의 학교에서 심심찮게 졸업식의 진풍경을 볼 수 있는 것 같습니다~ 생각해보면 '졸업' 이라는 것은 비단 학교에서 뿐 아니라, 우리의 일상생활에서도 통과의례처럼 곳곳에 존재하고 있는데요! 사회 구성원들이 정한 일정한 교육과정을 수료하고 나면 새로운 도약을 위해서 우리는 졸업을 하죠.^^이웃여러분들 기억 속에 남는 졸업식은 언제인가요? 저는 제 졸업식보다 소중한 친구, 사랑하는 가족의 졸업식이 더욱 오랫동안 추억이 되는 것 같아요.^^ 졸업을 축하하는 방법 중의 하나는 졸업선물이 있을텐데요~ 요즘 학생들이 받고 싶은.......

밀가루로 만드는 우거지 카레전♪ 카레향이 솔솔~ 우거지부침개

Thu, 16 Feb 2012 13:57:17 +0900

기름둘러 지글지글 ~ 얇게 부쳐낸 전 .. 제가 어릴적부터 자주해먹었던 간식중에 하나가 부침개, 튀김 종류인데요. 고소하면서 쫀득 든든한 것도 좋지만 밀가루 반죽물이 뜨겁게 팬에 부쳐내지면 색이 변하면서 모양이 잡히는게 어릴적엔 참 신기하더라구요ㅋㅋ 처음에는 불조절을 잘 못해서 태우고, 팬도 새까맣게 ㅋㅋ ... 엄마에게 혼도 났지만 ... 저녁마다 뚝딱 요리하시는 엄마와 할머니 모습을 보면 신기하더라구요 !! 옆에서 곁눈질 하며 ㅋ ... 부모님 몰래 혼자 요리한다고 .. 외출하시는 날엔 부엌은 보꼬세상.......

곡물값 급등·환율 리스크…식품업체 경영성적 줄줄이‘F’

Fri, 10 Feb 2012 20:21:42 +0900

식품대기업이 지난해 낙제점에 가까운 부진한 경영성적표를 받았는데요,일부 밀가루 업체는 아예 적자를 기록했습니다.국제 곡물값 급등과 환율 리스크, 내수경기 부진 등 여러가지 악재가 수익성을 헤쳤다고 합니다.특히 밀가루 업체들은 국제 원맥값 급등과 환율 상승으로 인한 환차손 때문에 사실상 최악의 성적표를 받았다고 평가받는데요.곰표로 잘 알려진 대한제분은 같은 기간 영업이익은 28억원 손실을 기록하며 적자 전환이 되었습니다.당기순이익도 24억원으로 93.1% 나 감소했습니다.영남제분도 역시 매출(970억원)은 8.3% 늘었지만 영업이익과 당기순이익은 각각 -97%, -125.9% 였습니다.곡물값 급등,환율 리스크...식품업체 경영성.......

밀교수의 블로고스피어 [2월 첫째주]

Fri, 10 Feb 2012 20:08:10 +0900

안녕하세요. 밀교수입니다.여러분, 혹시 추운 날씨때문에 감기에는 걸리지 않으셨나요? 따스한 봄을 알리는 입춘이 지난 지 일주일이 되었지만, 아직도 날씨가 쌀쌀하기만 하네요...ㅠㅠ 저도 얼마 전, 감기에 걸렸었는데, 모두들 감기 조심하세요~요즘 길거리를 걷다 보면, 쌀쌀한 겨울 날씨때문인지 유난히 길거리 간식들이 눈에 많이 띄는데요. 막상 그 앞을 지나가면, 쉽사리 그 유혹을 떨치기 참 힘들죠~^^ 이렇게 맛있는 겨울철 길거리 간식을 이제 집에서도 만들어 먹을 수 있는 레시피를 지금부터 소개해 드릴께요~ 1. 신자씨님의 통밀 호두과자요즘 길거리를 거닐다 보면, 자주 눈에 띄는 게... 바로 이 호두과자입니다. 천안의 대표 특.......

밀교수의 블로고스피어 [1월 넷째주]

Fri, 03 Feb 2012 19:55:33 +0900

안녕하세요.밀교수입니다.이번 주는 그야말로 강추위의 연속이었는데요~감기에 걸리신 분들은 안계신가요? 이렇게 추운 날 마음만은 따뜻해지면 좋겠습니다.2월에는 가장 로맨틱한 바로 발렌타인 데이가 기다리고 있는데요! 사랑과 정성을 담아서 연인 혹은 사랑을 전하고 싶은 누군가에게 마음을 전하는 날이 아닐까 합니다. 최근에는 초콜릿이 아닌 다른 형태의 선물을 하는 경우도 있는데요~아직 발렌타인 데이 선물을 준비하지 못 하거나 준비를 하고 있는데 막상 어떻게 해야 할 지 잘 모르시는 분들 계신다면! 그런 분들을 위해 밀교수가 다음과 같이 발렌타인데이 선물 레시피를 제안합니다.1.키에님의 스틱 브라우니최근에 브라우니를 많.......

<천하무적 조코비치> 밀가루 알레르기? 밀가루를 끊으면 된다구?

Fri, 03 Feb 2012 11:28:12 +0900

<천하무적 조코비치> 밀가루 알레르기? 밀가루를 끊으면 된다구?테니스의 황제, 천하무적 조코비치(세계랭킹1위)가지난 30일 호주 멜버른에서 끝난 호주오픈 테니스대회 남자 단식 시상식에서위대한 테니스의 역사를 만들었습니다.조코비치와 라파엘나달(세계랭킹2위)의 결승전은무려 5시간 53분의 사투끝에 조코비치의 세트스코어 3-2로 승리의 막을 내린것인데요~!조코비치와 나달이 테니스 역사상 길이 남을 명승부를 연출하여세계의 수많은 테니스 팬들의 관심이 집중된데에는, 조코비치의 '괴물' 과 같은 체력이 한 몫을 했습니다.조코비치는 준결승전에서도 4시간 50분의 접전을 치른 후에, 딱 하루를 쉬고다시 코트에 섰고 지옥과도.......

연근을 갈아 전을 부쳤어요(밀가루의 활용도)

Mon, 30 Jan 2012 16:20:21 +0900

연근을 모양살려 부치면 맛도 좋고 보기도 좋은데 왜 딸아이는 안먹는지........ 그렇다고 포기할 여주댁이 아니죠. 갈아 갈아서 부쳤습니다, 재료 연근 300g, 쪽파 한줌, 계란 2개, 부침가루 1/2컵(가감가능) 소금 약간 껍질을 잘 씻어 토막낸 연근은 잠길정도의 물을 넣고 식초 한두방울 떨어뜨린후 끓기 시작할때까지만 데쳐 줍니다, 데친 연근은 찬물로 씻어준다음 갈아 줍니다, 곱게 갈든 성글게 갈든 취향대로 하시면 됩니다, 전 연근느낌이 좀 덜 나도록 하려고 좀 곱게 갈았어요 계란넣고 부침가루 넣어 섞어줍니다, 약간의 부침가루가 더 쫀득하고 깊은 맛을 준답니다, 전.......

초코파이 디저트 집에서 만들기!!=시중꺼보다 달지 않아서 더 좋아요 !!^^*

Mon, 30 Jan 2012 15:49:27 +0900

정..생각하면초코파이 .. 예전엔참많이 먹었는데 우습게도전 초코파이안에 폭신한크림을못먹었어요 왠지가래같기도하고 ^^: 지금은물론먹지만요 .. 방학이라아이들과 초코파이 이야기가나오다보니 초코파이만들어먹자해서 후다닥 밤에 ㅋ 만든초코파이랍니다 ^^ 시중초코파이보단좀덜달게 만들었어요 .~너무달면많이 못먹겟되잖아요 ^^* 들어간재료는요 ~^^* 버터 140.생크림 70코팅용초코렛200그람 설탕 80.계란 3개 박력분 150코코아분말 30 [1]버터를 부드럽게 풀어주어여 ..저는 빨리하고자야해서 ㅋ 전자렌지에돌렷어여^^: [2]설.......

밀교수의 블로고스피어 [1월 셋째주]

Fri, 27 Jan 2012 18:21:06 +0900

안녕하세요. 밀교수입니다^^ 여러분, 즐거운 설 연휴 보내셨나요? 오랜만에 가족, 친지들과 모여서 그 동안 못했던 이야기들도 나누고, 함께 맛있는 명절음식도 드셨을 텐데요. 이렇게 즐거운 명절이 지나고 다시 일상으로 돌아왔을 때, 대부분의 분들은 몸이 예전같이 않다고 느끼실 거에요. 왜냐하면, 명절 때에는 주로 과식이나 폭식을 하기 때문이죠~ 혹시 명절 때문에 갑자기 늘어난 몸무게를 보며, 한숨 짓고 계시진 않으신가요? 그런 분들을 위해 밀교수가 다음과 같이 다이어트 레시피를 제안합니다^^ 1. 제이제이님의 통밀 요거트 갈릭 난 흔히, 우리나라에서는 밥에 카레를 얹은 카레 라.......

해물 동그랑땡전, 해물전, 설 명절요리

Thu, 26 Jan 2012 08:22:46 +0900

해물 동그랑땡전 제가 명절 때면 잘 부치는 전랍니다 맛나고만들기 쉽고... 저희 집은 제사를 지내지 않기 때문에 격식이 없는 상차림이라 조금은 수월하지요~~~ㅎ * 요즈음은 냉동식품으로 해물 동그랑땡전이 많이 나와 있지만... 그래도 어디~~집에서 만드는 맛하고 같은가요? 재료 부추 반줌, 팽이버섯 1/2봉, 느타리버섯 100g, 맛살 2줄, 새우살 100g, 새우 100g,오징어 1마리(몸통,다리), 양파 1/4개 , 당근 약간, 달걀 3개, 부침가루 4~5큰술, 소금.후추 약간씩, 올리브오일 쓰는대료 만드는법 오징어 몸통은 껍질을 벗겨 커터기에 갈아준다 다리는 잘.......

밀교수의 블로고스피어 [1월 둘째주]

Fri, 20 Jan 2012 15:01:12 +0900

가족과 함께 고향에 가는 설날 연휴가 다가왔습니다. 안녕하세요. 밀교수 입니다.^^풍성한 먹을거리로 더욱 더 넉넉해지는 음력 정월 초하룻날! 어느새 민족 최대의 설이 코앞인데요,고향으로 가는 즐거움이야 말할 나위 없지만마음 한켠으로는 고생스러운 귀성길이 될까 살짝 염려스럽기도 합니다. 본디 설은 한 해의 첫 날을 맞이하여 조상님에게 차례를 지내고 성묘를 하는데 목적이 있는 것 같습니다. 떨어져 지낸 그리운 가족과 친지들을 만나 안부를 여쭙고 바쁜 일상 속에서 자주 찾아뵙지 못한 부모님에 대한 죄송스러운 마음을 전하는 풍경이 가득한 그런 날이죠. 설,추석 등 연휴가 되면 우리네 어머니의 한 손이 항상 허리 위에 얹혀.......

소세지맛와플♬솔솔 ~ 풍기는 소세지향 와플토스트(와플만드는법,밀가루요리)

Fri, 20 Jan 2012 09:33:19 +0900

<소세지맛와플♬솔솔 ~ 풍기는 소세지향 와플토스트(와플만드는법,밀가루요리)>인사동쪽에 놀러갔다가 친구가 소개한 커피집.. 책에도 나왔다고 해서 들렸는데 그까페에가서 커피맛에 반하기보단 ,, 그집에서 파는 와플맛을 보고 신기하다라고 생각 했어요 ㅋㅋ 살짝 소세지향이 나는듯하면서 강한것이 은근 중독성이 있더라구요 . .. 그맛을 기억하고 있었는데오늘 집에있는 와플팬을 보니.. 그 소세지맛 나는 와플이 생각 나더군요 .내친김에 간식으로 사다놓은 주전부리 치즈소세지가 있어서 바로소세지맛 나는 와플 만들기 시작 .. 커피집에서 만드는 와플이랑은 레시피가 다르겠지만 ㅋ 치즈 소세지를.......

[당첨자 발표] 설 맞이 밀교수의 밀가루 세트 증정! 넉넉하고 여유로운 설 연휴 보내세요!

Thu, 19 Jan 2012 18:10:19 +0900

안녕하세요. 밀교수 입니다.민족 최대의 명절 설을 맞이하여 국내가공 밀가루 세트를증정하는 설맞이 밀교수 이벤트를 진행했는데요!많은 이웃여러분들의 참여를 해주셔서 감사의 인사를 드립니다.^^한정된 수량으로무작위로 추첨하여 배송드리는 점 양해를 부탁드리겠습니다.당첨자 10분 발표 합니다.풀꽃향기(mh9627)살림(redw0lfw)민기민혁맘(sosim1024)똥꼬맘(saphran)누리(nuri1323)날아라 통통이(seh2058)이쁜이맘(yjhohoho)달콤상콤새콤(greenfama147)비둘기학번(ehwa7179)다시 한번 감사의 인사를 드리며,다양한 이벤트로 자주 찾아뵙고자 하니 많은 응원 부탁드립니다.^^(*밀교수의 밀가루 세트는 설 연휴 이후에 받아보실 수 있습니다.......

밀가루 가격 올라 전 부치기 힘들다니.. 진실은?

Tue, 17 Jan 2012 18:59:42 +0900

밀가루 제조 업체들은 최근의 밀가루 가격과 관련된일부 잘못된 보도와관련해서 억울함을 호소하고 있습니다.명절 때 일반 가정에서 전이나 부침개 등을 부칠 때쓰는 밀가루 양은 보통 1~2kg 가량인데 일반적으로 1kg 밀가루 한 봉지로20~30장 많게는 50장까지 전을 부칠 수 있습니다.20장만 부친다고 가정해도 김치전 한 장당 밀가루 값은 67원에 불과합니다.국내 제분업계는 2008년 국제 밀 가격 폭등에도물가안정 차원에서 밀가루 가격을 내렸고, 2009년 9월과 2010년 1월에 추가로 가격을 인하해모두 세 차례에 걸쳐 총 20~30%를 인하하였습니다.2010년 7월 국제 밀 가격이 또 다시 폭등함에 따라지난해 4월 밀가루 값을 8.6% 인상하였습니다.......

우동의 기원과 역사? 국수의 발달 과정과 분식 문화의 기원

Tue, 17 Jan 2012 18:46:23 +0900

가장 맛있는 우동은기차가 역에 정차하였을 때 매점으로 달려가서뜨거운 국물을 후후~ 불어가면서 몇 분 사이에뚝딱 한 그릇 하는 우동!우동은 우리나라 뿐만 아니라 여러 나라에서 즐겨먹지만원래는 일본에서 발달한 국수라고 합니다.그러나 우동의 발상과 기원은 분명하지 않고,일본 내에서도 다양한 설이 존재합니다.1. 일본에 우동을 전한 인물이 당나라에 유학을 다녀온 승려 구카이라고 주장하는데요,국수만드는 기술을 배워서 고향인 사누키에서 국수 만드는 기술을 전파하여이것이 사누키 우동의 시작이라는 것 입니다.2. 또 다른 우동의 기원으로는 12세기 무렵'쇼이치'국사가 세운 '조텐사'라는 절에쇼이치 국사가 수력으로 돌리는 제.......

생활 속 밀가루 무한변신

Mon, 16 Jan 2012 15:17:55 +0900

밀가루하면 밀가루로 만든 요리만을 떠올리시나요?국수의 주재료는 밀가루! 제과제빵의 주재료도 역시 밀가루!밀가루는 언뜻 음식재료로 떠올리기 쉬운데요~밀가루는 요리뿐 아니라 다방면으로도 활용이 가능하다는 사실 알고 계신가요?특히 국내가공밀가루는 우수한 품질과 인공첨가물이 전혀 없기 때문에음식의 재료로 쓰이는 것 외에도 여성들의 피부미용과 아이들 놀이에도 안심하고 사용할 수 있습니다.밀가루는 식품이지만 다른 물질과 쉽게 뭉치는점성 성분이 글루텐이 함유되어 있어그 쓰임새가 다양합니다.피부 미용·어린이 놀이에도 안전하며천연팩과 기름때 제거 등으로 활용되는 밀가루는,피부를 맑게 해주는 밀가루 천역팩 / 시린 몸.......